Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de mirim
- 4 camarões médios inteiros, limpos e sem a cabeça
- 200g de salmão em filés cortados em 4
- Papel alumínio para embrulhar
- 4 shiitake sem os talos
- 1 limão fatiado
- 4 azeitonas
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Tempere o salmão com mirim e sal e deixe por 7 a 8 minutos.
- Cozinhe os camarões na água com uma pitada de sal e reserve.
- Corte o papel alumínio em 4 pedaços de 18cm e coloque em cada folha um pedaço de salmão, um shiitake, um camarão e uma azeitona.
- Embrulhe em seguida.
- Coloque numa assadeira, leve para assar ao forno na temperatura média até cozinhar.
- Sirva no próprio papel alumínio decorado com fatias de limão.
