Receita de Peixe ao forno especial

Ingredientes

  • 1/2kg de filés de peixe
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 cebolinhas verdes cortadas
  • 1 dente de alho pequeno cortado
  • 3/4 xícara (chá) de vinho branco ou suco de tomate
  • 1 maço de salsinha (só as folhas)

Modo de preparo

  • Tempere os filés de peixe com sal e pimenta e arrume em uma forma refratária bem untada.
  • Asse em forno a temperatura moderada durante 10 minutos.
  • Coloque no copo do liquidificador a cebolinha, o alho, o vinho ou suco de tomate e a salsinha.
  • Tampe e bata durante 3 segundos, só para picar.
  • Despeje sobre o peixe e asse por mais 20 minutos.

Rendimento:2 porções

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