Ingredientes
- 500 g de filé de peixe sem espinhas (que não seja muito fino, linguado, filé de viola, entre outros)
- Azeite extra virgem
- 200 ml de leite de coco
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 limão
- Sal a gosto
- Molho de alho
- Pimenta-do-reino
- 1 sachê de creme ou sopa de cebola
- 3 bananas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com limão, sal, alho amassado, molho de alho e pimenta.
- Coloque os filés de peixe em um refratário sem excesso de caldo do tempero.
- Coloque um fio de azeite nos filés.
- Salpique o sachê de creme de cebola em cima dos filés.
- Despeje o leite de coco.
- Corte a banana em pequenas rodelas e acomode no refratário de maneira que fiquem cobertas pelo leite de coco.
- Leve ao forno médio por 25 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
