Ingredientes
- 6 peixes (carapau) inteiro e limpo
- 1 limão grande
- Sal a gosto
- Farinha de trigo e fubá o suficiente para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça dois cortes nos dois lados do peixe e passe sal e limão, deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Misture a farinha de trigo com o fubá e empane os peixes.
- Frite em óleo quente.
- Coloque uma quantidade generosa de óleo para não encharcar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos