Ingredientes
- 4 filé grandes de cherne ou badejo
- 250 g de queijo camembert
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Manteiga
- Limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com limão, sal e pimenta e deixe por aproximadamente 40 minutos neste tempero.
- Depois frite os filés na manteiga, até que fiquem levemente dourados.
- Com o queijo fazer uma pasta amassando com o garfo, acrescentar o creme de leite e 2 colheres (sopa) de manteiga.
- Colocar o peixe no pirex e espalhar por cima a pasta.
- Levar ao forno por uns 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
