Ingredientes
- 1 peixe médio (de água doce, piapara, tucunaré ou outro de sabor suave)
- 150 ml de shoyu
- 150 ml de água
- 1 pedaço de gengibre fatiado
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar cristal
- Óleo e cebola para refogar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola.
- Coloque o peixe inteiro em uma panela grande e grossa, o shoyu, a água, o açúcar e o gengibre.
- Tampe e, depois que levantar fervura, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Sirva com arroz branco.
