Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 200 g de farinha de centeio
- 50 g de aveia
- 100 g de sementes de girassol, ou de linhaça ou sésamo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 40 g de fermento para pão
- 350 ml de água morna
- Manteiga ou óleo para a assadeira
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, um de cada vez, menos a água morna.
- Sove a massa bem e então acrescente a água.
- Misture mais uma vez, bem.
- Unte uma assadeira de pão com a manteiga ou óleo.
- Adicione a massa.
- Asse em forno moderado para alto (190°C) por 60 minutos.
Dica: Ideal para quem tem máquina de fazer pao: colocar na característica: pão integral; bronzeamento: escuro; tamanho: 1 kg.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos