Ingredientes
- 1kg de postas de peixe (robalo, namorado, badejo, etc.)
- 1/2kg de quiabo
- Suco de limão
- 2 ramos de coentro
- 2 tomates
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 cubinhos de caldo de legumes
- 4 ovos com casca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as pontas dos quiabos.
- Coloque as postas de peixe e os quiabos em uma panela.
- Junte os ingredientes restantes, inclusive os ovos com casca.
- Deixe cozinhar até que o peixe esteja macio.
- Retire os ovos, descasque e arrume com o peixe e os quiabos em uma travessa.
Rendimenteo:Para 4 pessoas
