Ingredientes
- 1/2kg de quiabo
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os quiabos e enxugue bem.
- Retire as duas pontas e corte em rodelas de 1cm.
- Reserve.
- Numa panela, frite a cebola no óleo por cerca de 3 minutos.
- Junte as rodelas de quiabo e tempere com o sal e a pimenta.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até que o quiabo fique macio.
- Acrescente um mínimo de água, se necessário, para não deixar secar demais.
Dica
- Seque bem os quiabos depois de lavá-los.
- Quanto mais enxutos, menos baba produzirão.
Rendimento:4 porções
