Ingredientes
- Azeite ou manteiga
- Rodelas finas de cebolas
- Tomates
- Pimenta do reino, louro, cheiro verde e sal a gosto
- 1 peixe cortado em postas, de sua preferência
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 copo raso de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um refogado com o azeite ou manteiga, as rodelas de cebola, os tomates, a pimenta do reino, o louro, cheiro verde e sal a gosto.
- Depois de bem refogado, coloque o peixe cortado em postas, tampe a panela por cinco minutos, adicione um pouco de água e deixe cozinhar.
- Sirva o peixe com o próprio molho, que deve ser engrossado com o amido de milho dissolvido no leite e se desejar, adicione mais um pouco de manteiga.