Ingredientes
- 1 filé de peixe grande
- 1 tomate grande sem sementes
- 1 cebola grande
- 1 pimentão
- 2 limão
- 1 salsinha e cebolinha
- 1 coentro
- 1 cabeça de alho
- 1 sachê de extrato de tomate
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Reserve o filé de peixe com limão e alho e sal a gosto.
- Frite o alho no azeite e depois, bem picadinho, o tomate, o pimentão, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o coentro.
- Coloque na panela com um copo de água e deixe ferver bem.
- Para a verduras ficarem bem incorporadas ao peixe, sem que fiquem secas, coloque um sachê de extrato de tomate, mais um pouco de água e sal e deixe ferver.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
