Ingredientes
- 4 filés de merluza, pescada ou tilápia
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de alho poró picado
- 4 colheres (sopa) de alcaparras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o peixe com sal, azeite e alho poró.
- Corte 4 pedaços de papel alumínio de 25x25cm.
- Disponha cada filé no centro de cada papel e cubra com o caldo do tempero que ficou na tigela, dividindo entre os 4 pedaços.
- Coloque 1 colher (chá) de alcaparras em cada, feche os papéis formando um envelope, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até assar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
