Ingredientes
- Medalhões de pescada
- Broa de milho
- Batatas
- Colorau
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- De véspera, tempere os medalhões de pescada com sal e pimenta.
- No dia, rale a broa de milho e misture com os dentes de alho picadinhos, o colorau e o azeite.
- Coloque os medalhões de pescada em uma assadeira previamente untada com azeite, e por cima o preparado anterior.
- Pressione um pouco e leve ao forno previamente aquecido a 180º.
- Cozinhe as batatas em água e sal, besunte com margarina, coloque ao lado dos filés na assadeira e leve de volta ao forno.