Ingredientes
- 4 filés de peixe tipo porquinho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Limão em fatias para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o peixe com sal, pimenta, o alho e o coentro.
- Cubra com o suco de limão e deixe descansar coberto com filme plástico por 20 minutos na geladeira.
- Retire da geladeira, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Escorra e seque com papel toalha.
- Transfira para uma travessa e sirva acompanhado de fatias de limão.
Rendimento:4 porções
