Ingredientes
- 500g de abóbora cortada em cubos pequenos
- 600g de cação cortado em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora sem deixar que amoleça demais e escorra.
- Reserve.
- Doure os cubos de peixe no azeite e acrescente a cebola, os tomates, o coentro, o sal e a pimenta.
- Refogue e junte os cubos de abóbora.
- Coloque em um refratário e salpique p parmesão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
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