Ingredientes
- 4 postas de salmão
- 2 limões
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher (chá) de ervas finas
- Óleo
- 1 colher (sopa) de alcaparras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as postas de salmão com o sumo de 1 limão, sal, pimenta moída na altura e as ervas aromáticas.
- Deixe assim durante pelo menos 2 horas.
- Unte as postas de salmão com óleo.
- Aqueça bem uma chapa para grelhados e leve as postas de salmão a grelhar de ambos os lados.
- Coloque o salmão na travessa.
- Polvilhe com as alcaparras e enfeite com o restante limão cortado em gomos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções