Receita de Salmão na chapa

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 4 postas de salmão
  • 2 limões
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de ervas finas
  • Óleo
  • 1 colher (sopa) de alcaparras

Modo de preparo

  • Tempere as postas de salmão com o sumo de 1 limão, sal, pimenta moída na altura e as ervas aromáticas.
  • Deixe assim durante pelo menos 2 horas.
  • Unte as postas de salmão com óleo.
  • Aqueça bem uma chapa para grelhados e leve as postas de salmão a grelhar de ambos os lados.
  • Coloque o salmão na travessa.
  • Polvilhe com as alcaparras e enfeite com o restante limão cortado em gomos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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