Ingredientes
- 1 kg de sardinhas
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Alho a gosto
- 4 tomates em rodelas
- 1 copo (requeijão) de vinagre
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 copo (requeijão) de Coca-Cola
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as sardinhas com, sal, pimenta-do-reino e alho a gosto.
- Coloque na panela de pressão os tomates em rodelas, seque as sardinhas com papel absorvente.
- Faça camadas de sardinhas sobre os tomates.
- Junte o vinagre, o óleo, a Coca-Cola.
- Tampe a pressão e cozinhe por 40 minutos em fogo baixo.
- Só abra a panela no dia seguinte para que possa atingir o ponto ideal de tempero.
- Regue com azeite de oliva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
