Receita de Badejo com molho rosado

Ingredientes

  • 1 kg de badejo cortado em postas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 cenoura crua cortada em rodelas
  • 1 caixa de molho de tomates pequena
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 cebola em rodelas
  • 3 batatas em rodelas

Modo de preparo

  • Tempere as postas de badejo com limão e sal.
  • Bata no liquidificador,o requeijão,a cenoura e o molho de tomates, reserve.
  • Unte um pirex com azeite e forre com as cebolas e por cima as batatas.
  • Coloque o peixe e regue tudo com o molho rosado.
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
  • Sirva com arroz.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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