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Receita de Sardinha em folha de uva


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 8 folhas de uva em conserva
  • 8 sardinhas frescas limpas e sem vísceras
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo

  • Coloque as folhas em uma vasilha, cubra-as com água fervente e deixe de molho por 20 minutos.
  • Enxague-as em água corrente e escorra-as bem.
  • Tempere as sardinhas com o sal e a pimenta.
  • Regue-as com metade do suco de limão.
  • Abra as folhas de uva e enrole uma sardinha em cada uma delas.
  • Asse-as na brasa, regue-as com o restante do suco de limão e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Baixa
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