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Folhas refogadas


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • Folhas de 1 maço de beterraba, de cenoura, de rabanete, de couve flor, de brócolis ou de nabo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo

  • Lave as folhas, rasgue-as em pequenos pedaços e reserve.
  • Aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, junte as folhas, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo brando, acrescentando água se necessário.

Rendimento:4 porções

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