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Receita de Surubim no espeto

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Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 4 postas grandes de surubim
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 galho de dill
  • 4 cebolas
  • 2 limões

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Tempere o surubim com sal e pimenta a gosto.
  • Esprema os limões, corte 1 1/2 cebola, o galho de dill, o molho de tomate, o leite de coco e misture tudo muito bem.
  • Mergulhe as postas de surubim no líquido, acerte o tempero e deixe por 30 minutos.
  • Coloque no espeto 1/2 cebola e o surubim alternadamente, começando e terminando com a cebola.
  • Coloque para assar em churrasqueira.

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