Ingredientes
- 1 cebola
- 1/3 de pimentão
- 1 tomate
- 8 jilós
- 12 quiabos
- 4 pedaços de costela
- Temperos a gosto
- Óleo de soja para refogar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe os ingredientes.
- Corte o jiló sem casca ao meio.
- Depois divida o tomate, a cebola e o pimentão em 4 partes.
- Corte o quiabo na diagonal.
- Tempere e frite a costela separadamente.
- Refogue o quiabo em óleo quente.
- Em seguida coloque água, e tempero a gosto.
- Depois de 10 minuros, coloque os outros ingredientes, inclusive a costela já frita.
- Mantenha a panela fechada por um tempo.
- Quando estiver quase pronto, destampe para o caldo secar.
- Para acompanhar, sirva com arroz branco e angu.
