Ingredientes
- 1 taínha grande limpa
- Alho e sal a gosto, coentro picado a gosto, gostas de limão
- 1 xícara de maionese
- 1 copo de suco de laranja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a tainha com alho, sal, coentro a gosto e gotas de limão (deixe no tempero por meia hora).
- Cubra o fundo de um pirex com papel alumínio.
- Unte esse papel com maionese.
- Acomode por cima a tainha já temperada.
- Passe maionese em toda a superfície da tainha, por último regue com o suco de laranja e cubra tudo com outra folha de papel alumínio.
- Leve ao forno, quando começar a assar, retire o papel que cobre a taínha para que ela doure.
- Sirva com pião de peixe, arroz branco e salada verde.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos