Ingredientes
- 1 tainha grande completa
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Suco de limão a gosto
- 1 moela de tainha
- 1 fígado de tainha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Salsa e cebolinha a gosto
- 1 ovo
- 1/2 cebola de cabeça
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Recheio
- Pique um ovo cozinho, o fígado e a moela e refogue na manteiga com salsa e cebolinha.
Peixe
- Limpe a tainha e tempere com sal, pimenta, cominho, e suco de limão, recheie e costure a barrigada.
- Passe na pele da tainha, um ovo batido, salsinha e cebolinha e a cebola de cabeça picadas finamente.
- Asse em brasa ou no forno até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
