Ingredientes
- 1 tainha de 1,5 kg
- Sal refinado
Molho
- 2 colheres (sopa) de mel
- Suco de 2 laranjas
- 4 colheres (sopa) de mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o peixe e remova a cabeça e o rabo.
- Abra o peixe e faça ranhuras na pele, tempere com sal por dentro e por fora.
- Leve à churrasqueira utilizando uma grelha que dê para virar de um lado e do outro (não precisa de papel alumínio).
- Deixe até dourar, por cerca de 20 minutos, dependendo da churrasqueira.
- Sirva com molho de laranja, mostarda e mel.
Molho
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até a fervura.
- Cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo baixo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
