Ingredientes
- 2 kg de tainha
- 1 abacaxi
- 2 cubos de caldo a gosto
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 100 g de uvas passas
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 1 manga
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem a tainha e coloque um pouco de sal, reserve.
- Corte em cubos pequenos a manga, o abacaxi, o tomate, o pimentão e as uvas passas.
- Coloque esses ingredientes dentro do peixe, feche com palito e dissolva o caldo em 1/2 xícara (sopa) de água quente.
- Jogue por cima do peixe e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno por 30 minutos, retire o papel, escorra a água se ainda sobrou e volte ao forno por mais 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
