Ingredientes
- 1 tambaqui de mais ou menos 3 kg
- Sal e alho a gosto
- Suco de 2 limões
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o tambaqui pela costa e não tire as escamas, faça um grande filé passe pelo limão e sal, depois passe o alho e deixe tomar gosto.
- Para assar é só colocar em uma grelha e esquecer dele, pois ele só estará bom quando a carne começar a rachar, não precisa virá-lo.
- Depois que rachar ele está pronto, é só tirar da grelha e colocar o vinagrete em cima e levar à mesa.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
