Ingredientes
- 6 filés de tilápia
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com o alho e sal.
- Passe pela farinha de trigo, pelos ovos e depois empane na farinha de rosca.
- Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra em papael-toalha.
- Transfira para um refratário, cubra com a mussarela e regue com o molho de tomate.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos