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Receita de Pudim da fazenda


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 pacote de coco ralado

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • Leve ao fogo baixo o açúcar até derreter.
  • Junte a água lentamente e deixe apurar até formar uma calda não muito grossa.
  • Espalhe no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio.
  • Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, ponha na forma e asse por 50 minutos em banho maria.

Rendimento:8 porções.

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