Ingredientes
- 6 ovos
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo fresco em cubos
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- Salada verde para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o amido de milho, o sal, pimenta e reserve.
- Em uma frigideira, refogue a cebola no óleo até murchar.
- Transfira para uma tigela e misture com os ovos batidos, o queijo, o tomate, o cheiro verde e o manjericão.
- Volte à frigideira e frite até dourar dos dois lados.
- Sirva acompanhado de salada verde.
Rendimento:6 porções
