Ingredientes
- 2 pãezinhos pequenos (50g)
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 50g de queijo ralado
- 1 colher (chá) de amido de milho
Caramelo:
- 6 colheres (sopa) de açúcar cristalizado
- 4 colheres (sopa) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire as cascas mais grossas dos pães, corte em pedaços e coloque no liquidificador com todos os outros ingredientes.
- Bata até obter um creme ralo mas bem homogêneo.
- Coloque em uma forma para pudim caramelada e leve ao banho maria até estar firme e crescido.
Caramelo:
- Ferva o açúcar com a água até chegar ao ponto de caramelo.
- Não mexa enquanto o ponto estiver se formando.
- Forre a forma e utilize.
