Receita de Pudim de aveia

Ingredientes

  • 100g de aveia em flocos
  • 1 litro de suco de maçã
  • 3 maçãs sem casca fatiadas
  • 2 colheres (sopa) de uva passas
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 pitada de canela
  • 1 pitada de sal
  • Azeite para untar
  • Farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

  • Hidrate as uvas passas em água morna por 15 minutos.
  • Em uma panela grande, misture o suco de maçã e a aveia e cozinhe por 10 minutos, mexendo sem parar.
  • Retire do fogo e msiture o mel, as fatias de maçã, as passas já escorridas, a canela e o sal.
  • Despeje a mistura emuma fôrma de 23cm de diâmetro untada com azeite e polvilhada com farinha de rosca (se preferir, use forminhas individuais).
  • Leve ao forno preaquecido a 180C (médio) por cerca de 30 minutos ou até que esteja firme.

Rendiemento: 8 porções

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