Ingredientes
- 4 bananas nanicas
- 1 xícara (chá) de mel
- ¾ de copo de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de aveia fina
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Amasse as bananas e bata com o mel, o óleo e as gemas.
- Acrescente a farinha e a aveia, alternando com água.
- Junte o fermento, a canela e por último as claras batida em neve.
- Coloque em uma assadeira de pudim untada e asse em forno médio por 40 minutos.
- Sirva em seguida.
