Receita de Bolo de aveia com banana

Ingredientes

• 4 bananas nanicas
• 1 xícara (chá) de mel
• ¾ de copo de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia fina
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Amasse as bananas e bata com o mel, o óleo e as gemas.
• Acrescente a farinha e a aveia, alternando com água.
• Junte o fermento, a canela e por último as claras batida em neve.
• Coloque em uma assadeira de pudim untada e asse em forno médio por 40 minutos.
• Sirva em seguida.

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