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Receita de Pudim de biscoito e leite condensado


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 20 biscoitos amanteigados sabor leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e junte a água até obter uma calda.
  • Caramelize uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro com essa calda e reserve.
  • Bata os biscoitos, os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador e despeje na forma com cuidado.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 1 hora.
  • Espere esfriar e desenforme.
  • Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.

Rendimento:8 porções

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