Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Amendoim torrado sem pele a gosto para decorar
Recheio
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, o açúcar, os ovos, o óleo e o amendoim.
- Despeje em uma tigela e misture a farinha, o amido de milho e o fermento com uma colher.
- Coloque em uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire do forno e reserve.
- No liquidificador, bata os ingredientes do recheio, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo, deixe amornar e coloque sobre a massa na forma.
- Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.
- Retire do fogo, espalhe sobre a torta e decore com amendoins.
- Leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 4 horas de geladeira)
