Receitas > Pudins > Pudim de biscoito recheado
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 8 biscoitos recheados sabor chocolate
- 8 biscoitos recheados sabor morango
- Margarina para untar
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada, espalhe os biscoitos inteiros por cima e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até firmar.
- Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
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