Para manter a saúde intestinal não é preciso viver de shakes, também é possível variar as preparações com sobremesas saborosas e nutritivas. Para inspirar a criatividade na cozinha, Jasmine ensina o passo a passo do pudim de chia com frutas e aveia. Confira as dicas da marca referência em alimentação saudável e aproveite.
Como fazer pudim de chia com frutas e aveia
Em um pote de vidro com tampa ou tigela, misture a chia com o leite, a aveia e o adoçante (se for usar). Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos. Depois, mexa de novo para evitar que a chia grude. Tampe e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ideal de um dia para o outro). A chia vai formar um gel e deixar a mistura com textura de pudim. Na hora de servir, adicione as frutas picadas por cima e finalize com a canela, se quiser.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de semente de chia Jasmine
- 200 ml de leite vegetal ou leite comum (pode ser de coco, aveia, amêndoas ou o que tiver em casa)
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos Jasmine
- 1 colher (chá) de mel, melado, calda de agave Jasmine ou adoçante natural (opcional)
- 1 pitada de canela (opcional, ajuda na digestão)
- Frutas picadas a gosto (banana, morango, mamão, kiwi ou ameixa seca são ótimas opções para o intestino)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um pote de vidro com tampa ou tigela, misture a chia com o leite, a aveia e o adoçante (se for usar).
- Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos. Depois, mexa de novo para evitar que a chia grude.
- Tampe e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ideal de um dia para o outro). A chia vai formar um gel e deixar a mistura com textura de pudim.
- Na hora de servir, adicione as frutas picadas por cima e finalize com a canela, se quiser.
Variação com linhaça
Você pode substituir a chia por 2 colheres (sopa) de linhaça triturada. Ela também forma um gel semelhante e tem efeito laxativo suave. A textura fica um pouco diferente, mais cremosa do que “pudim”.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos