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Receita de Pudim de chocococo


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100g de coco ralado

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho maria.
  • Coloque no liquidificador e bata com o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja firme.
  • Desenforme e sirva polvilhado com o coco ralado.

Rendimento:6 porções

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