Receita de Pudim de natal

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 pacote de biscoito champagne picado
  • 1 xícara (chá) de uvas passas e frutas cristalizadas picadas

Modo de preparo

  • Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho.
  • Retire do liquidificador, misture o biscoito champagne picado, as passas e as frutas cristalizadas.
  • Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e cozinhe em banho maria, na panela de pressão, por 20 minutos.
  • Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme depois de gelado.

Rendimento:12 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email