Receita de Pudim de chocolate com mel

Ingredientes

  • 2 envelopes de pó para gelatina sem sabor
  • 1 xícara (chá) de leite frio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Cravo-da-índia e canela em pó a gosto

Cobertura

  • Cobertura para sorvete sabor caramelo

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina no leite frio, dissolva em fogo baixo, em uma panela, sem deixar ferver, e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o leite, o mel, o chocolate em pó, cravo e canela em pó até ficar homogêneo.
  • Despeje a mistura batida em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro umedecida com água.
  • Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
  • Desenforme e sirva acompanhada da cobertura para sorvete sabor caramelo a gosto.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 3 horas de geladeira)

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