O pudim de chocolate com trufa diet é uma sobremesa gelada que combina com os dias mais quentes e traz uma textura leve e cremosa. A intensidade do cacau e do chocolate diet combinados com a mistura creme de leite Mococa garante um resultado ideal para quem busca refrescância e sabor nos dias quentes.
Ingredientes
Pudim
- ½ caixa de mistura creme de leite Mococa (100g)
- 2 e ½ copo (americano) de leite desnatado (500mL)
- ½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão (50g)
- ½ xícara (chá) de cacau em pó (50g)
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite diet derretido (100g)
- 2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite diet derretido (200g)
- ½ copo (americano) de leite desnatado (100mL)
- 1 colher (chá) de rum (5mL)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma para pudim untada com óleo de canola, leve à geladeira por 6 horas.
- Cobertura: derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.
- Desenforme o pudim e cubra-o com a calda.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 6 horas de geladeira)