Receita de Pudim de framboesa e morango

Foto: Nestlé

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de framboesas frescas
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Pudim

  • 2 latas de leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1/2 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 6 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de framboesas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de morangos picados

Modo de preparo

Calda

  • Em uma panela, coloque as framboesas, os morangos, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo por carca de 10 minutos ou até obter uma calda.
  • Reserve.

Pudim

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que fique homogêneo.
  • Despeje em uma forma redonda (23 cm de diâmetro), untada com manteiga.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que fique firme.
  • Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  • Desenforme, cubra com a calda reservada e decore com frutas frescas.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 4 horas de geladeira)

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