Receita de Pudim tentação de chocolate e morango

Pudim tentação de chocolate e morango
Foto: Divino Fogão

Ingredientes

  • 300g de chocolate meio amargo
  • 300ml de leite integral
  • 30g de café solúvel
  • 150g de açúcar refinado
  • 24g de gelatina incolor
  • 300ml de creme de leite
  • 50g de morangos
  • 200ml de leite de coco

Modo de preparo

  • Coloque para bater no liquidificador o leite de coco, o creme de leite e o açúcar.
  • Em uma panela, coloque o chocolate já picado, o leite integral, o café solúvel e derreta tudo.
  • Deixe esfriar.
  • Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
  • Coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes.
  • Bata novamente.
  • Em uma forma de pudim, coloque um fio de óleo e despeje o conteúdo do liquidificador.
  • Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas.
  • Desenforme e decore com raspas de chocolate e morangos picados.

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Rendimento: 8 porções

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