Ingredientes
Calda
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
Pudim
- 2 latas de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 ovos
- 10 bombons tipo Ouro Branco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a calda, coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e leve ao fogo baixo para o açúcar derreter, formando o caramelo.
- Com uma luva térmica, vá virando a forma, cim cuidado, para o caramelo se espalhe por toda a fôrma e deixe esfriar.
- Para o pudim, bata no liquidificador e leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos.
- Retire a casca crocante dos bombons e reserve.
- Misture o mioo dos bombons com o pudim e despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora ou até a superfície dourar.
- Retire e deixe esfriar.
- Leve o pudim à geladeira por 4 horas.
- Na hora de servir, desenforme e decore com as casca dos bombons reservadas.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
