Receita de Pudim de limão especial

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão.
  • Depois de bater bem, acrescente o leite, os ovos e, por ultimo as raspas de limão.
  • Despeje a massa na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos.
  • Desinforme depois de frio.

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