Ingredientes
- 1 cenoura pequena
- 2 mandioquinhas
- 500ml de água
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente de alho
- 1/2 envelope de caldo de legumes
- 50ml de leite
- 10g de manteiga
- Croutons de pão (torradas em pequenos pedaços, confira receita no item Pâes e Lanches)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a cenoura e a mandioquinha e corte em cubinhos.
- Refogue o alho e a cebola e acrescente os legumes.
- Acrescente o caldo de legumes e a água e deixe cozinhar.
- Bata no liquidificador, acrescente o leite e leve ao fogo novamente por 2 minutos.
- Para servir, acrescente os croutons de pão.
Rendimento:1 porção
