Ingredientes
- 1 1/3 xícara (chá) de polpa de mamão
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 1/3 xícara (chá) de leite de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe a polpa do mamão em uma peneira e depois meça.
- Junteo amido de milho com o açúcar e misture ao mamão.
- Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar.
- Adicione o leite de coco e cozinhe durante mais 5 ou 10 minutos, até engrossar.
- Depois de frio, não deve ficar muito duro (a ponto de poder ser desenformado).
- Leve à geladeira e sirva em pequenas tigelas, ou em cascas de coco.
