Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100g de manteiga
- 1 casca de limão ralada
- 200g de açúcar
- 2 mamões papaias
- ½ copo de leite
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as papaias, tire as sementes e passe as polpas numa peneira ou liquidificador.
- Junte a esse purê a farinha dissolvida no leite, o açúcar, os ovos batidos, a casca ralada do limão e a manteiga derretida.
- Caramelize uma fôrma pequena para pudim, coloque a massa da papaia e leve ao forno quente em banho-maria por cerca e 1 hora e meia.