Ingredientes
- 800g de alcatra
- 6 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- Sal grosso a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos médios e tempere-o com o alho picado, o louro e sal grosso.
- Deixe tomar gosto.
- Espete a carne nos talos de louro ou em palitos de madeira untados com óleo.
- Asse na brasa até dourarem.
- Antes de servir bata os espetos para retirar o excesso de sal.
- Pincele com a manteiga e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
