Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (lata) de leite líquido
- 1/2 medida (lata) de pupunhas cozidas, sem caroço e passadas no processador
- 2 ovos
- Sal (bem pouco, só para temperar)
- Canela em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
- Faça a calda de açúcar e água (mesma medida de açúcar e água), caramele forminhas (utilizamos aqui as plásticas, desde que sejam resistentes às altas temperaturas) e despeje a mistura do pudim em cada uma delas.
- Leve para cozinhar ao vapor por 30 minutos, aproximadamente.
- Retire, deixe esfriar e leve à geladeira.
- Sirva gelado.
